Unsere Bisons sind weitergezogen.
Sie leben jetzt bei Familie Lojdl in Pfullendorf. Daher können wir euch leider kein Bisonfleisch mehr anbieten. Unsere Hähnchen halten wir weiterhin. Hähnchenfleisch gibt es jede Woche frisch ab Hof: Mittwochs ab 15.00 Uhr ( Vorbestellung erwünscht : 07162 2049731 ), ab einer größeren Stückzahl liefern wir auch gerne.
Herzliche Grüße
Heike Flinsbach und Steffen Auer
Schon lange war es ein Wunsch von uns, auf einem Hof mitten in der Natur zu leben und zu arbeiten,
dort unsere Kinder großzuziehen und viel draußen zu sein, der Natur einfach näher zu sein, als es in Dörfern und Städten möglich ist. Wir wollten einen Platz finden, an dem uns die Geschwindigkeit unserer schnellen Zeit nicht so mitreißt, an dem wir uns selbst wieder spüren können. Diesen Ort haben wir auf dem Krähberghof gefunden, eingebettet in die Hügel der umliegenden Drei Kaiserberge. Hier arbeiten wir nach Bioland-Richtlinien: der respektvolle Umgang mit den Tieren, ihre artgerechte Haltung und ganzheitliche Verwertung liegen uns sehr am Herzen.
Unser wichtigstes Anliegen ist es, die Tiere artgerecht zu halten und ihre arteigenen Bedürfnisse zu berücksichtigen. Für Sie als Kunden machen wir unsere Haltung nachvollziehbar und transparent und bieten ehrlich und fair produziertes Fleisch an. Im Herbst/Winter gibt es saisonal unser Bisonfleisch in Mischpaketen (Rostbraten, Steaks, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch). Unsere leckeren Weidehähnchen erhalten Sie ganzjährig.
Wir sind Heike Flinsbach und Steffen Auer.
Auf dem Krähberghof möchten wir unsere vier Kinder bewusst naturnah aufwachsen lassen und sie mit unserer Art zu leben und zu arbeiten spüren lassen, wie wertvoll diese Erde ist.
Bisonfleisch ist reich an Vitaminen und im Gegensatz zu Rindfleisch fett- und kalorienarm. Besonders sind die dunkelrote Farbe und der intensive Geschmack.
Rezepte und Zubereitungstipps finden Sie hier:
Das Fleisch von unseren Tieren, die täglich frisches Grün fressen und sich viel bewegen enthält viele gesunde Omega-3-Fettsäuren. Und das schmeckt man auch.
Rezepte und Zubereitungstipps finden Sie hier:
